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经济下行的大环境下，选择什么行业创业？非餐饮行业莫‌‌属！餐饮行业单品爆款选什么？非龙虾莫属！投资小；回报快；客单价高；消费集中！你还犹豫什么？快快加入龙虾创富行业中来！快来堃露美食创业培训基地，由【去噶虾】品牌油焖大虾创始人张大师亲自教学，美味小龙虾带你发财致富，就业创业不用愁，第18期（2018年1月10日开班）报名热线：15572218811（微信同号）
小龙虾哪家培训班比较好 ,选小龙虾最关键，小龙虾最好吃的时候是五到十月份，黄满肉肥，连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌啊。
看小龙虾是清水是浑水，一看背部，红亮干净，这就尚可，再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛，这里如果是白净整齐，基本上是干净水质养出来的。
小龙虾毕竟是吃腐殖动物尸体的，细菌和毒素只会越来越多地积存在体内，所以我们尽量要买刚刚长大的龙虾，太小的呢，毕竟食之无味啊。这就要你会看皮色，老龙虾或红得发黑或红中带铁青色，青壮龙虾呢则红得艳而不俗，有一种自然健康的光泽。再刚用手碰碰它的壳，铁硬铁硬的是老的无疑，像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的，所以我们要买软壳的。
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其实酒店里的龙虾只是用十三香了什么的重味盖住它的腥气等，他们可能为了省时间，更可能为了使龙虾外形完整美观，都没有正确地清洗龙虾。
我们平时吃小龙虾是这样的：
1、剪去大半个头壳，并顺势用剪刀在裸露出来的头连背部的地方挑去黑沙沙的胃囊；
2、两边的腮剪去外壳，再跟着斜剪去腮须；
3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出黑肠子来；
4、在背上竖剪一刀，以便更入味(这招可有可无，看各人手法爱好)；
5、在自来水下用牙刷上下左右边冲边刷之，要紧提醒：千万小心别把虾黄冲掉！然后沥水去。
学习流程：
前来考察培训中心并免费任选品尝龙虾N种口味，选定学习龙虾口味品种，签订学习合同。 
(教学)-：传授全套核心底料、红油、酱料、香辛料四大核心配方及全套制作方法。
(时间)-：学习效率高，见效快，学会为止。
(实践)-：每一道制作手法及操作流程，学员都可以参与进来，自己动手操作，以实践学习为主。 
(优势)-：公司自营三个实体餐饮店，另有单独培训基地，学习有保障。
报名地址：湖北省随州市交通大道275-11五楼办公室。
开班时间：1月10号
报名要求：一张2寸蓝底照片；身份证复印件
咨询QQ：2.5.9.2.5.7.0.1.9.7
咨询热线：15572218811微信同号
公司网址：http://www.hbklcy.com